Słodzik ze słomy
25 czerwca 2014, 13:35Naukowcy z Wiedeńskiego Uniwersytetu Technologicznego opracowali metodę pozyskiwania erytrytu; wykorzystują do tego słomę pszeniczną oraz grzyby Trichoderma reesei. Erytryt, słodzik, który naturalnie występuje w wodorostach i porostach, jest używany w Azji, zyskuje też coraz większą popularność w USA i Europie.
W niektórych brazylijskich czekoladach wykryto ołów i kadm
5 września 2014, 06:45Po zbadaniu kupionych w Brazylii czekolad zespół Solange Cadore stwierdził, że występują w nich potencjalnie szkodliwe dla zdrowia ołów i kadm. Ich stężenie korelowało z zawartością kakao w produkcie.
Orzechy włoskie spowalniają wzrost raka prostaty
14 listopada 2014, 12:20Dieta obfitująca w orzechy włoskie lub olej z orzechów włoskich spowalnia u myszy wzrost raka prostaty. Poza tym naukowcy zaobserwowali spadek poziomu cholesterolu i wzrost insulinowrażliwości.
Dziewczęta lepsze od chłopców
29 stycznia 2015, 10:40Zgodnie z powszechnie panującym przekonaniem, chłopcy lepiej od dziewcząt radzą sobie z naukami ścisłymi. Jednak naukowcy z University of Missouri i University of Glasgow twierdzą, że z ich badań wynika coś przeciwnego.
Niedobór cynku zaburza pracę układu odpornościowego
25 marca 2015, 11:17Cynk wydaje się wpływać na to, jak układ odpornościowy reaguje na stymulację, zwłaszcza stan zapalny.
Fagmidy - broń przeciwbakteryjna
29 czerwca 2015, 11:01Z najnowszego numeru Nano Letters dowiadujemy się, że naukowcy z MIT-u i Uniwersytetu Harvarda opracowali interesującą metodę zabijania bakterii. Uczeni stworzyli cząsteczki nazwane „fagmidami”, które produkują toksyny zabijające konkretne gatunki bakterii.
Atak na użytkowników iPhone'ów
2 września 2015, 12:07Firma Palo Alto Networks alarmuje, że cyberprzestępcy włamali się do 225 000 kont użytkowników iPhone'ów, kradnąc tysiące certyfikatów i prywatnych kluczy szyfrujących. To największy tego typu atak na użytkowników iPhone'ów.
Oglądanie TV wiąże się z wiodącymi przyczynami zgonu w USA
28 października 2015, 11:53Długi czas oglądania telewizji wiąże się z 8 wiodącymi przyczynami zgonu w USA.
Pies na nośniki
29 grudnia 2015, 11:01Amerykańska policja wykorzystuje specjalnie tresowane psy do wykrywania ukrytych dysków twardych, kart pamięci i klipsów USB. Te tak zwane "porn dogs" są używane przede wszystkim podczas poszukiwania nośników z dziecięcą pornografią
Google stawia zdecydowane kroki w chmurze
23 marca 2016, 12:41Google rzuca wyzwania Amazonowi i Microsoftowi. Koncern ogłosił właśnie, że jeszcze w bieżącym roku w stanie Oregon oraz w Tokio otworzy dwa centra bazodanowe
